sábado, 20 de fevereiro de 2010

Torta de maça,canela e gotas de chocolate
























E o frio continua e pede um chà e uma torta de maça... Dessa vez resolvi acrescentar chocolate, jà que minha filha adora... Eu inclui aqueles ovinhos de pàscoa pequenos na torta e ficou uma delicia, ficou como gotas de chocolate, a receita è a mesma de sempre, com algumas alteraçoes o chocolate e a quantidade de fermento e o papel manteiga e dessa vez nao coloquei as cascas de maça, achei que ficou melhor... coloquei papel manteiga na forma, em vez de untà-la è muito melhor... Bom final de semana...
Ingredientes:
2 xicaras de farinha de trigo
1 xicara de açucar
1/2 xicara de olèo
25 gramas de fermento em pò
2 ovos pequenos
4 maças grandes
2 colheres de canela em pò
1 pitada de sal

Modo de preparo: Descasque as maças em forma de meia lua e reserve ; Bater no multiprocessador o açucar, olèo,ovos,canela,sal, depois em uma vasilha acrescente a farinha, o fermento, manualmente;

Calda:
Coloque o papel manteiga na forma, coloque no fundo da forma 5 colheres de sopa de açucar e 2 colheres de sopa de canela em pò em seguida, coloque as maças cortadas no fundo da forma em forma de meia lua, se sobrar maças, bata junto com a massa; Depois coloque a massa na forma em cima da camada de maças; Coloque qualquer ovinho de chocolate na massa;
Deixe no forno a 180 graus por mais ou menos 40 min, vire a torta de forma que o fundo com as maças fiquem para cima, e depois è so servir ainda quente, dessa vez com um toque de chocolate;
Fonte: As grandes receitas da ofèlia com algumas alteraçoes minhas;

Buon appetito !!!

3 comentários:

  1. Maça, canela e chocolate.. eita combinaçao perfeita, nao tem como ficar ruim, né?
    Ficou lindo,

    abraço :D

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  2. Hummmm, que maravilha de receita, ja' vi que aqui so' tem coisas boas!

    Vi que você também mora na Itália e, assim como eu, descobriu que gosta de cozinhar depois dos 30 - hehehe! Muito legal.
    Bjim
    Léia

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  3. Oi Richie, que bom te ver por aqui...otimo começo de semana !!! grande abraço...
    oi Lèia que prazer em receber a sua visita !!! Seja bem vinda, grande abraço, ja vi que vamos nos falar muito, temos muito em comum...

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