terça-feira, 13 de abril de 2010

Salmao ao forno regado ao molho de maracujà

Aqui em casa agente adora peixe, principalmente o salmao, eu estava com vontade de fazer um molho de maracujà para acompanhà-lo, mas aqui è dificilissimo achar no supermercado o suco acreditem ? Porque a fruta nem por milagre...hahaha, pasmem eu comprei uma garrafa de suco de maracujà por quase 6 € , nao sei quanto està uma no Brasil, mas achei caro aqui...ainda bem que valeu a pena. Sò que a madame aqui esqueceu de tirar as fotos, no ùltimo pedaço que lembrei...hahaha.


Ingredientes:
600 gr de salmao
1 limao siciliano
sal a gosto
pimenta do reino a gosto

Modo de preparo:
Duas horas antes de levar ao forno, tempere o salmao com o limao,sal e pimenta, depois leve ao forno em uma assadeira untada com olèo de oliva, por aproximadamente 40 min no forno a 180 graus.



Molho maracujà:

Ingredientes:
1 xicara de suco concentrado maracujà
1 creme de leite sem soro
sal a gosto
pimenta do reino a gosto
salsinha para decorar

Modo de preparo:

Leve os ingredientes ao forno por 3 min e sirva quente por cima do salmao, decore com salsinha.



Alèm de ser super pràtica essa receita è muito saborosa...

Buon appetito !!!

6 comentários:

  1. Esse peixe fica mesmo saboroso!Lindo dia,beijos,chica

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  2. Junia querida vim agradecer seu apoio nesta hora triste!!!
    bjim

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  3. Nossa que combinação boa!
    Adorei o molho de maracujá!
    Bjs

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  4. que delicia o seu salmão mas eu infelismente não posso comer faço alergia e pode em dar em edema até a glote e me tirar a respiração! isso é com todos os peixes gordos adoro sardinhas aqui apartir de Maio é do Melhor mas não posso comer!:(

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  5. menina..essa é a combinação mais que perfeita!!!salmão com molho de maracujá..é tudo de bom mesmo!!!suco caro né?mas..valeu a pena..o que sobrou faz uma bela mousse!!bjus amiga..li

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  6. Olá amiga

    Isso deve ficar delicioso.

    Beijo

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