Essa receita me surpreendeu, achei deliciosa... Para voces terem idèia atè minha filha e meu marido que nao gostam tanto de " moranga ", adoraram; Fica a sugestao para um dia de correria como prato ùnico.Um òtimo final de semana a todos !!!
Risotto con zucca e cipolla
Ingredientes:
320 g de arroz para risottos ou o fino ( usei o normal)
160 g de polpa de moranga
80 g de manteiga
1/2 copo de vinho branco
1 litro de caldo de vegetal( usei 2 em tablestes)
4 colheres de queijo ralado ( usei grana)
1 cebola mèdia
1 pitada de sal
Cebolinha ou salsinha para decorar
Modo de preparo:
Dourar a cebola na manteiga, adicionar o arroz, deixar torrar o suficiente,acrescente a polpa de moranga ( eu cortei em vubinhos),adicionar o vinho atè evaporar,depois acrescente o caldo de vegetal aos poucos, atè o cozimento total; Acrescente sal se necessàrio;No final coloque um fio de manteiga e o queijo e sirva bem quentinho...
Risotto con zucca e cipolla
Ingredientes:
320 g de arroz para risottos ou o fino ( usei o normal)
160 g de polpa de moranga
80 g de manteiga
1/2 copo de vinho branco
1 litro de caldo de vegetal( usei 2 em tablestes)
4 colheres de queijo ralado ( usei grana)
1 cebola mèdia
1 pitada de sal
Cebolinha ou salsinha para decorar
Modo de preparo:
Dourar a cebola na manteiga, adicionar o arroz, deixar torrar o suficiente,acrescente a polpa de moranga ( eu cortei em vubinhos),adicionar o vinho atè evaporar,depois acrescente o caldo de vegetal aos poucos, atè o cozimento total; Acrescente sal se necessàrio;No final coloque um fio de manteiga e o queijo e sirva bem quentinho...
Rendimento: 4 pessoas
Preparaçao: 10 min
Cozimento: 25 minutos
Receita retirada do livro: Primi piatti veloci- Lia Ambrosini
Puxa, essa eu vou provar.Deve ficar ótima e é simples!beijos,lindo fds,chica
ResponderExcluirAmo "moranga", rs.
ResponderExcluirAdorei seu blog tb, e pelo q notei, somos vizinhas...rs
Bacana, amo a Itália de paixao.
Um beijao,
Tata
Olá
ResponderExcluirAndastes sumida, já estava a estranhar.
Ainda bem que estás de volta e com as tuas delicias a acompanhar.
Beijocas
Oiii...Encontrei seu blog através dos blogs vizinhos...E resolvi fazer uma visita...
ResponderExcluirQue delícia de espaço esse seu...tudo de muito bom gosto...
e aliás adoro moranga...rsrs
Vou ficar por aqui e te seguir...
Fica o convite para uma visitinha ao meu cantinho...
bjim
Jana
http://janainamechi.blogspot.com/
il est bien appétissant ce risotto et joliment présenté
ResponderExcluirj'aime beaucoup
bonne soirée
Obrigada pela visita! Adorei o seu blog e ja peguei varias receitas!!!
ResponderExcluirAchei super original isso.
ResponderExcluirAdorei.
Bjs