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quarta-feira, 3 de fevereiro de 2010

Preparaçao para San Valentino











Aqui na Itàlia dia 14 de fevereiro è dia de San Valentino...Que è como se fosse nosso dia dos namorados no Brasil ;
Entao resolvi publicar aqui umas dicas para preparar um jantar romantico e umas sugestoes de decoraçoes de mesa...Quem nao morar aqui , pode aproveitar as dicas para o dia dos namorados no Brasil;
Já pensou em preparar um jantar de vela para o maridão ou o namorado? Não sabe o que fazer?
Faxina:
Arrume a casa. Faça uma boa faxina. É imprescindível que tudo esteja organizado e no seu devido lugar.
Mesa:
Você poderá arrumar a mesa com flores e velas.
As velas deverão ser altas por que, dessa forma, poderão conversar com mais liberdade, sem contar que a iluminação também é melhor do que as velas menores.
Se optar pelas tradicionais rosas, espalhe as pétalas pela mesa. Estas dão um ar super romântico. Mas você também poderá optar por outros tipos de flores, como, por exemplo, margaridas; neste caso, espalhe as margaridas inteiras pela mesa.
Aroma:
Nada como um ambiente perfumado, não é mesmo?
Para isso, você encontra no mercado os chamados incensos. No entanto, algumas pessoas acham os aromas dos incensos demasiadamente fortes e até enjoativos. Mas, fiquem tranqüilas por que existem outras opções de aroma no mercado, como: as velas perfumadas, os aromas líquidos e até o famoso bom ar.
Ah, vale lembrá-las que existem aromas afrodisíacos e para outros fins.
Menu:
Antes de qualquer coisa, tente organizar o menu com antecedência. Afinal, vc não vai querer ficar a noite toda na cozinha, não é mesmo? Opte por algo prático e sofisticado.
Outra dica é fazer um jantar temático: mineiro, japonês, massas...
Abaixo, postei alguns menus:
Mineiro: tutu a mineira, couve, arroz branco, batata gratinada, carne assada e pudim de leite condensado.
Frutos do mar: creme de camarão com leite de coco, peixe assado, arroz, salada e mousse de maracujá.
Estrogonoffe: estrogonofe de carne, arroz, batata palha e mousse de uva. Prático, não é mesmo?
Quarto:
Decore o quarto também com flores, velas e não se esqueça do aroma.Aliás, quem sabe depois do jantar vocês não dêem uma esticadinha até o quarto?
Viva os apaixonados !!!
Fotos retiradas da internet site: http://www.theitaliantaste.com/

segunda-feira, 14 de dezembro de 2009

Fondue de queijo



















Muito fàcil e baratinha essa receita quebra um galho para receber amigos ou algo romantico...rsrsr
Para 4 pessoas:
Engredientes:400 g de presunto defumado pode ser mortadela tambèm ( interessante è usar o que tiver na geladeira);cortar em cubos maiores;
2 colheres (sopa) de Margarina (no Brasil eu usaria a qualy)
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
3 xícaras (chá) de leite (600 ml)
noz-moscada a gosto (dà um toque muito especial e ajuda a colorir um pouco);
200 g de queijo ementhal ralado ou qualquer queijo que tiver na geladeira nao sendo frescal e nem muito duro pode usar qualquer um...
200 g de queijo gruyére ralado ou queijo prato
1/4 de xícara (chá) de vinho branco seco (50 ml), quem nao gosta de vinho, fica legal sem, ja experimentei das duas formas...
Modo de preparo:
. Corte o presunto ou a mortadela em cubos médios e reserve. Em uma panela,
derreta a margarina e junte a farinha de trigo ( eu ja dissolvo no leite para nao dar bolinhas antes de colocar no fogo), mexendo até ficar levemente dourada.Coloque
a noz-moscada e deixe engrossar em fogo baixo até atingir uma
textura cremosa.
2. Acrescente os queijos e mexa bem até que estejam derretidos.
Adicione o vinho branco, misture bem, transfira para uma panela
própria de fondue e leve à mesa.
Sirva também com pão italiano em
pedaços pequenos,fica muito gostoso !!!
Buono appetito !!!
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