Mineira que nao sabe fazer pao de queijo nao è mineira certo? Pois è atè pouco tempo atràs eu nao sabia...hahahaNa verdade de alguns meses para cà, tenho achado mais ingredientes do Brasil, coisa que era bem dificil antes, jà que moro em uma cidade nao muito grande... Essa receita tirei do Livro da Ofèlia que eu adoro pela praticidade...
Ingredientes:
500 gr de polvilho azedo
250 ml de leite
175 ml de óleo
3 ovos
1 colher chá de sal
200 gr de queijo de Minas ralado (usei 50/50 mozzarella e parmesão).
Modo de preparo:
Coloque o polvilho numa tigela grande .Aqueça o leite com o óleo e quando estiver quase fervendo despeje sobre a farinha.
Misture com uma colher de pau e deixe esfriar um pouco. Amasse a mistura até formar uma massa homogénea e adicione os ovos, um a um.
Junte o sal e o queijo ralado e amasse novamente . É normal a massa ficar pegajosa, entao acrescente mais um pouco de polvilho caso ocorra. Molde bolinhas, do tamanho de um ovo pequeno, e leve-as ao forno num tabuleiro untado.Prè-aqueça o forno a 180ºC e coloque para assar até ficarem douradinhas, aproximadamente 30 minutos. Dá cerca de 30 paezinhos(dependendo do tamanho, eu fiz pequenos).
Agora falo uma coisa para voces, eu tomei com um chà que eu adoro, mas eu queria mesmo era uma boa xicara de cafè brasileiro...hahaha
une magnifique recette et tes petits pains sont très réussis, bravo
ResponderExcluirbonne journée
Mas menina eu já deixei anotada essa receita porque vou fazer em casa hoje ainda se der tempo!
ResponderExcluir=)
Beijos
Fla
Junia,
ResponderExcluirVoce está uma mineira nota 10!
Eu aprovo e assino em baixo...kkkkkkk....
Sabe que esse negócio de pão de queijo pra gente é um vício né?
Aqui em casa tem todo dia...ninguém enjooa, que horror!
Seus pãezinhos estão perfeitos, queria estar sentada agora na sua cozinha pra tomar esse chá com pão de queijo...quem sabe um dia não é?
Abraço, bom dia!
Nossa amo pão de queijo, Junia os seus ficaram lindos e super apetitosos! o que eu não daria para ter uns aqui agora! Que delicia! Bjinhos
ResponderExcluirQuero deixar um coment...mas não vai...huuu!!!
ResponderExcluirMenina, seus pães estão divinos, perfeitos!
Voce como mineira está nota 1000!
Abraço, bon giorno!
NOOOOSSA QUE LINDOS PÃEZINHOS DE QUEIJO ADORO MAS COM CAFÉ BEM BRASILEIRO NÉ!!!
ResponderExcluirBJIM
Imagino você estando tão longe e tendo a felicidade de encontrar produtos brasileiros pra matar a saudade. Que coisa boa, não é?
ResponderExcluirQuem não tem queijo mineiro, adapta, certo? Agora, cá pra nós, adoro queijo Minas. Compro aqui em Curitiba toda semana, vindo da sua terra. E já morei em Minas, também. Guardo boas recordações...
Bjs.
Junia!
ResponderExcluirMenina, mas que pãozinho de queijo mais apetitoso! E sabe que essa receita é parecida com uma que eu desenvolvi (e até já postei no blog?). Isso mostra que a minha receita dá certo, rsrsrs. Parabéns pelos seus pãezinhos, ficaram muito bonitos! Ah, e a Cheesecake aí em baixo também está um arraso!
Beijinho e boa noite.
O Q?????? Vc querendo café???? Como as coisas mudam hein..kkkk ficaram lindos Dra..fico aqui salivando ..Bjão
ResponderExcluirOiii Junia,
ResponderExcluirnossa amoooo pão de queijo, tanto,mas tanto, que já viciei meu filhotinho também...hehehe...
no café da tarde...pão de queijo "ninóis" kkkkk
bjksss